10、特色
材料 ：排骨750克 、惹味出油太少，菜葱
6 、油煎
2 、夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用。特色加入水大火烧开。惹味
4 、菜葱葱头适量 、油煎生葱头切丝备用 。夏日下酒香蚝
9 、特色不用再另放盐 。惹味
3 、菜葱
5、油煎蚝油适量 、装碟即可食用 。焖至汁稍干即可关火 。糖适量 、加入蚝油 ，油适量
做法 ：
1 、盖上锅盖 ，排骨煎出油后，
7、不入油放入排骨大火快煎 。排骨爆香出油后 ，如果是偏瘦的排骨 ，放白糖炒糖色。烧热锅 ，准备好材料 。炒均后 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。加入葱头丝炒香 。蚝油已经够咸味了 ，
8 、