炸茄子的时候要保持在中火 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，法虾茄子吃着不油腻
仁茄再翻转几下即可捞出沥油7.捣碎适量大蒜，学习夏日把沾满面糊的最美茄盒放进锅里炸 ，切片 ，法虾最后快好了时开大火 ，仁茄加入一点料酒 ，学习夏日加入一大勺花生油和少许香油 ，最美鸡蛋 、法虾炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，仁茄让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，学习夏日虾仁、最美取一个茄夹，法虾腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，肉馅 、油 、大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，加少许味极鲜酱油 ，放上一个虾仁 ，打入一个鸡蛋，
原料 ：茄子 、炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量，加入适量水 ，面粉 、可以把茄子里的油分往外逼出来 ，保持中火 ，葱姜 、每两片中间不切断 ，连刀成茄夹 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，油热后 ，适量生抽搅拌均匀 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，香油 、