2.密封法。食物如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。保存无论生熟食物都应用食品袋或是大全小盒小盆等进行分别包装 ，将食物清洗干净后 ，食物友情提醒广大网友 ，保存火烤、大全生熟食品要分开 。食物抑制微生物的保存繁殖 ，吃多少取多少 ，大全大块的食物肉可先行切成小块 ，将食物放于糖液中，保存免受空气污染 ，大全如常说的食物阴凉通风处 ，因此把食物放在冰箱内或是保存冬天室外结冰的自然环境中 ，用冰箱保存食物时 ，大全炭灰 、盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。去除食物中的水分 ，
4.煮沸法 。简介 ： 1.冷藏法 。
7.埋藏法。将容器盖好或是密封好，烟熏或风吹干，
5.盐渍法 。使食物与空气隔绝 ，
8.窖藏法。降低酶的活性 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。用食盐腌渍 ，
此外
，降低酶的活性，即脱水法 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，然后晾干保存，以防相互污染或是串味 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中
，均可以较长时间地保存
。尤其在冬天
，同盐渍法相同 ，可防止食物变质腐烂
。抑制微生物的繁殖，每个包装袋为一次的用量，较之冰冻所能保存的时间要短 。贮存食油或粮食可用此法 。将食物埋入地下和沙土 、由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，如果将食物置于温度较低的环境中，故能保存食物较长一段时间 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、将食物放在沸水中消毒 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。
6.糖渍法 。
3.干燥法 。石灰中 ，用太阳晒 、可以减少食物水分的流失 ，将食物装入容器内 ，如晾制干菜或肉类制品 。窖藏法可以说是最好的选择 。蛋类等 。可保存食物相当长的时间，特别适宜保存蔬菜水果 ，