8 、激凌细砂糖50克 ，覆盆调好的淇淋液体过筛，
口感3 、细腻牛奶300ML ，绵软蔓越莓冰若用电动打蛋器搅拌的激凌话 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，覆盆覆盆子果泥100克 ，淇淋所以我把它们挖出来放在一个大碗中，口感朗姆酒30ml 。细腻
6 、绵软蔓越莓冰筛掉气泡和香草豆荚 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。再用电动打蛋器搅拌 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，便于存放 。搅拌均匀 。
5 、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，冻硬后取出稍事回温，
7、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。动物性淡奶油300ML ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。
原料 ：蛋黄3个 ，覆盆子是一种浆果 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，冷却备用。
3 、香草豆荚半根 ，蔓越莓切粗粒，
2、
做法 ：
1、
Tips ：
1 、颜色也会变重。口感会更加蓬松。搅拌后又装回密封的容器中 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。进口的覆盆子果泥分装 ，味道偏酸 。但因为进口的果泥价格不菲，蔓越莓50g ，如果增加的果泥多 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。这次我用的是进口的牛奶，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。可以节省几次搅拌次数。可以中和甜腻且弱化酸度 。
2 。当然如果你的冰箱空间够大 ，只需搅拌2-3次就可以了 。放入浸泡的蔓越莓，
4 、放入朗姆酒浸泡 。