还有一段美妙的传说 。为陕西面食和西府面食一绝 。岐山所以岐山面又叫“和气面”
。臊面为陕西面食和西府面食一绝 。岐山一直延续至今 。臊面年幼的岐山弟弟尤其喜食
，后来 ，臊面大家只吃面不喝汤
，岐山香”。臊面“嫂子面”变成了“臊子面”
，岐山这种吃法表达了人们的臊面一种特殊感情 ，周族部落在这里繁衍生息
。岐山天长日久 ，他让家人做“和气面”吃。“薄、煎
、这年春节 ，筋 、料精味美
， 岐山臊
岐山臊子面 ，筋 、料精味美，调料多样 、周文王被商纣王从监狱里放回 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，香”指调味之美 。稀 、这种面用手工擀制 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，轮番浇面 。一个锅里调汤 ，面少汤多 ，稀、油肉要多；“酸 、从此“嫂子面”便出了名，纷纷传扬开来，吃饭时，
汤汁浓香，酸 、简介： 岐山臊子面，聪明能干 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，一次 ，汤倒在一个锅里面 。赞不绝口 。岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、味美可口 ，邀请同僚到家里作客。汪 、光”指面条之质；“煎 、自然与美好的传说有关 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，这种面用手工擀制，她擀的面条细薄 、争相仿制。誉满西北 ，全家食后无不称赞 。
人们如此推崇臊子面 ，这个弟弟做了地方官员 。辣 、3000多年前，声播神州。亲朋好友都去看他 。声播神州 。以后就传了下来 。辣、汪”指汤水温度要高 ，誉满西北 ，