白糖、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。咸蛋黄、肉肠蚝油、咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。马铃薯生粉15克，肉肠

　　2 、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。黄瘦

　　5、肉肠

咸蛋

　　10 、黄瘦

　　3、肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。生姜 、黄瘦清水200克

　　配料：瘦肉 、肉肠生抽 、

　　9、

　　6、锅内烧开水 ，放入烧开水的锅中 ，中间高四周低 ，用生抽食盐食油生粉腌好，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。生菜 、咸蛋黄切片 ，葱头

　　调料：食油、食盐 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，瘦肉切薄片 ，

　　4 、粉有些厚了）

　　7 、放上瘦肉和咸蛋黄。芝麻辣椒油

　　做法：

　　1、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。生菜洗净 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。底部铺平即可（我的盘不平，

　　材料：粘米粉50克、

　　8、