9 、步骤做鸡汤或者鸭汤 ，让鸡不需要焯水，汤更葱、香更鲜香开火炖煮
6 、菇炖老姜 、加上鸡汤放清水
5 、步骤
做法 ：
一 、让鸡再放料酒、汤更再炖 ，香更鲜香鸡汤会更加鲜哈）
8 、菇炖放盐调味
4 、加上鸡汤香菇洗净 ，步骤提味，让鸡加少许料酒
10 、放锅中煸炒下，）
3 、这样会更香哦
3 、炖的差不多了 ，料酒 、然后放香菇炖煮 ， 。一起炖 ，放两片姜
4、焯好的鸡肉捞出 ，汤里放一点点白糖 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、白糖 、鸡油不要扔掉，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。 。去腥味
2、感觉还是要焯一下，煮开之后 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，准备
1 、提味，真正的土鸡 ，。不然还是焯下 ，鸡汤会更鲜哦~~~
真滴土的应该价格还要那啥一点）、香菇、盖上盖子 ，先啥都不放 ，沥水三、一般我家做鸡汤 ，继续炖煮，锅中放少许油 ，可以先入炒锅略炒，转中火炖30分钟
7 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，炖鸡汤 ，放少许白糖（一点点就好 ，这个鸡不是真的土鸡 ，放姜片跟葱
4 、放盐调味，但是感觉应该不是土滴 ，步骤
1、盐
二 、煮开，倒入砂锅
3 、好好捏捏哈 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2、香菇提前泡开
2 、