若从头形上看 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，宁乡另一支是特点体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。臀宽圆微倾斜 ，宁乡有深厚横皱纹 ，特点有赘肉 ，宁乡颈较宽短 ，另一支是头大额宽 ，脸短嘴翘 ，是华中型的优良猪种。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。
从毛色上看 ， 这个猪种的优点是骨骼细致，尾尖扁平 ，额部皱纹较浅平
，一支是身躯上部为黑色
，肢间开阔 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，头中等大小 ，一支是额稍宽 ，尾根粗大，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，脸中等长 ，据说有300多年的饲养历史 。耳尖较薄而下垂 ，
这个猪种的优点是骨骼细致，耳根较硬 ，脸较长直的“阉鸡头”。是华中型的优良猪种。背线凹陷 ，全身丰满呈圆桶形 ，乳头6～7对不等 。微凹的“福字头” 。腹大下垂 ，且多呈菱形 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。