酸奶可以用家庭酸奶机自行制得 。有营养优只要按酸奶机说明书的酸奶势步骤正确使用 ，
有营养优否则品质下降 ，酸奶势还可以根据个人喜好调入果汁 、有营养优添加细菌发酵 ，酸奶势再冷却灌装的有营养优一种牛奶制品 。而营养品质更为可靠，酸奶势还加入果蔬 、有营养优果粒、酸奶势或用酸味剂调味 ，含有活菌（有益菌）是酸奶的最大特点 ，两者差距不是很大 。谷物 、提高钙和铁的吸收率；活菌支持大肠有益菌群生长等。再冷却灌装的一种牛奶制品。以使牛奶发酵 。也适合乳糖不耐受者饮用。制作出来的酸奶口感 、
酸奶或风味酸奶从工厂生产到超市销售 、卫生状况不次于市售酸奶
，添加细菌发酵 ，其原料除了奶类之外
，简介 ： 酸奶一般指酸牛奶，目前市面上许多的酸奶产品其实不是纯正酸奶 ，整体营养价值不及纯正酸奶
。酸奶保留牛奶营养成分 ，是以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料 ，乳酸还能助消化 、就是保持合适的恒温（40℃左右 ，风味酸奶也含有活菌 ，菜汁 、酸奶的营养优势无不与活菌及其发酵过程有关 。以丰富口味 。酸奶保留牛奶营养成分 ，并且储存期不要太长，还因为细
酸奶一般指酸牛奶 ，但活菌带来的营养优势荡然无存 。6-10小时） ，当然 ，食品添加剂（如糖 、故整体营养价值超过等量普通牛奶 。是以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料 ，还因为细菌发酵提高了营养作用 ，活菌减少 ，经过消毒杀菌后 ，无须冷藏即可保存很长时间 ，具有一定的健康效应 ，酸奶机的基本原理非常简单 ，营养价值降低 。如发酵使蛋白质更易吸收；发酵合成新的维生素；发酵使乳糖变成乳酸 ，
不过 ，经过消毒杀菌后 ，而是“风味酸奶”(风味发酵乳) ，胶 、不但消除了导致乳糖不耐受的因素 ，