4、简单五花肉 。出美转大火收汁 。味肉
荤腐老抽 ，竹红2 、烧肉直至汤汁十分浓稠即可 ，用最
6 、简单烧热 ，出美下腐竹 ，味肉下老抽炒匀，荤腐
调料：盐 ，竹红五花肉切块，烧肉也可不放。用最白酒 ，继续小火焖煮 。然后开盖 ，750-1000克五花肉 ，腐竹提前泡发好 ，
9、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，再放水没过肉块 。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，
主料：泡发的腐竹 ，大概30分钟左右，用一小勺盐即可 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。焖15秒钟左右 ，洒盐 ，再焖个20-30分钟 ，下白酒和甜糯米酒 ，下五花肉爆。炒锅放少许油 ，转小火焖煮 。直到表面微焦、
8 、
做法 ：
1、鸡精 。
3 、炒匀 ，不时地翻动 ，
5、拌匀 ，将多余的油倒出 ，立刻盖锅，静置30分钟 。五花肉焖煮到八分熟 ，汤汁开始变浓稠 ，下了酒后，临出锅可以放点鸡精调味 ，肥肉出油 。切成段 。
7 、