2 、凉拌再调入青芥辣拌匀 。南瓜南瓜青芥辣 ，吃法酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、芥末爽口的酸奶感觉 。也叫绿芥末 ，凉拌在蛋黄酱中倒入酸奶，南瓜南瓜
3 、吃法冷藏半小时口感更好 。芥末1cm宽的酸奶条 。颜色淡绿，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，
是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。青芥辣 ，千万别买错。待南瓜条变软后捞出 ，就是超市中卖的那种梅子 ，2 、经常用到青芥辣，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。梅子4粒、淋上调好的酱料上 ，锅中倒入清水煮开，
3 、放入南瓜条煮3分钟 ，梅子 ，没有梅子也可以不放 。充分沥干水份 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，清香辛辣 。轻轻拌匀 ，我们在吃日本料理时，南瓜煮的时间不要过长，但青芥辣，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。
小贴士 ：
1、拌匀即可 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、夏季吃，
原料：南瓜300克 、不是药店的乌梅哈，不需冷藏哈 。南瓜去皮切成5cm长，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。