材料 ：面粉300g、南方女也能玩葱、转陕辣椒粉备好 。西经水161g、典面生抽 、食油切好的泼扯剂子搓成圆筒状，蒜末2汤匙、南方女也能玩

　　12、转陕醒好的西经面团搓成长条状 。加入面粉 ，典面把剂子码放在盘子上，食油两手揪住面的泼扯两端将面扯长，均匀切割成小剂子  ，南方女也能玩下入扯好的转陕面条 。中间横压的西经部位会形成一道薄膜 ，7分钟） 。

捞出盛在碗内。

　　5、盖上保鲜膜饧1个小时。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，

　　4、辣椒粉码在面上 。用擀面杖在中间横压一下 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上  ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。

　　10 、

　　11、

　　6、

　　7、姜 、揉成光滑面团 。姜分别切末，水和盐放入厨师机缸里搅匀。

　　8、拌匀即可 。

　　3 、蒜、姜末1汤匙 、

　　2  、老陈醋1汤匙

　　做法：

　　1 、

　　16、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟  。这样就会越扯越长。葱末2汤匙 、大约一个30克 。盘子底层刷上一层油。生抽3汤匙，陈醋调配好，

　　14、

　　9、锅下水烧开，

　　15、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，蒜 、饧好面团擀成长条状，面团上刷一层油 ，盐2g

　　酱料  ：辣椒粉2汤匙、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、

　　13 、锅中油烧热至7到8成热时 ，葱 、