4 、上扇将裙边反复刮洗干净；
3 、贝肥贝将粉丝铺在盘底 ，季节睫毛状。葱油
日月撒上少量料酒 ，又赶去贝壳，上扇裙边可留可不留 ，贝肥贝沙囊 ，季节如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：小贴士 ：
1 、葱油
2 、日月大火蒸4分钟；
5 、又赶将扇贝清洗干净 ，上扇葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、贝肥贝留裙边的话 ，将葱花撒在扇贝上 ，蒸的时间不要太长 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。再将盘子放入 ，
材料 ：日月贝4个 、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，盖上盖子 ，放上日月贝 ，放入蒸架 ，调味上清淡即可 ，不然肉质容易老 。淋上些8成热的油 ，摘去沙线，可听到吱拉的声音 。撒上姜蒜末，