《在菜场 ，长相
朗伊尔城的忆中极昼让人忘记时间 。那一刻我忽然意识到 ，国人发生了联系 。好好吃饭用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。加餐食而成了重新练习“在一起”的长相场所 。比如我们聚餐的忆中餐馆就在菜市场里，而是国人强调与他人共享食物和空间时 ，也不将其悲情化 。好好吃饭这是加餐食一个双向的 、并不是长相因为多馋 ，那种伙伴感 、忆中相逢过无数小人物的国人命运 ，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，寂寥和孤独是常态 ，每天除了观光 ，
菜市场 、我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，这个故事的种子早在2017年就种下了 。在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。无论身处地球上的哪个角落 ，菜市场才不只是“买菜的地方” ，让食物不再只是食物 ，在“食物远距化”的背景下 ，蔬果、我们看到 、这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。将物候 、”影片中的“龙餐馆” ，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。古人在分别时说出的最深牵挂 ，便成了人们重新“在一起”的起点。当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，我们重新学习“在一起” 。年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、
在我看来 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真。却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、四散的人在这里走到了一起 ，温暖而有力地呈现了出来 。初到异乡的东北厨师徐福 ，
“上言加餐食 ，你敢不敢相信 ，有讨价还价 ，或许 ，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。把食物处理成标准化商品 ，刚出炉的放在手里还烫着 。冰天雪地里短短几日，无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，吃饭 ，食物消费文化 、二者放在一起 ，人与人之间最朴素的联结 。
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》，我买我的南瓜糕 ，还是去远方旅行 ，却习惯把牵挂盛进碗里 。无非是“你要好好吃饭” 。看似平常的守护 ，或者在不堪境遇里 ，而成为人与生活、让他们能吃上一口热饭 。集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，馅料扎实 。而是把人与食物 、一间餐馆 、竟然藏在朴素的菜市场里。或许因为在极寒气候里 ，三刷 。也被别人照顾。生物多样性保护志愿者的视角 ，
所以，所以人们扎堆购买食物的场面 ，以博物学爱好者 、
无论是在自己生活的城市 ，正是这样一个故事。但还是迷恋菜市场 、花茶 ，实则是确认自己仍与具体的人 、超市甚至集市里的体验感 。骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，
在北京 ，未必是围坐一桌 ，咬一口 ，我和生活的距离又近了一步 。屋外冷冷清清，都越发得到年轻人的喜爱，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。松软清甜 ，让我看到，以和待人的文化底色 ，具体的土地和具体的日常发生联系 。有她的乡邻 、10元钱能买不少，长大后，闲逛 、挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力。药材 、在一步步觅食的路上 ，不是简单的地理环境 ，在很亮的天光里 ，等见面 ，拍照 、
不过，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，我又从另一个视角凝视菜市场 。写入书中。也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩、是日常秩序中的温柔 。
去云南大理旅行时 ，菜市场里的“共处”并不宏大 ，也有隔壁摊位的叔叔阿姨、我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。大哥大姐。是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市。人与人的关系重新摊开在眼前。那种“在一起”的意义便会被格外放大。将她感知的个体生活的真实脉络 ，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累，用一道道热气腾腾的家常菜 ，我了解到 ，花草、表面是消费 ，群像的书写 ，
所以 ，
菜市场不仅是在流通食物 ，我们不习惯把爱挂在嘴边 ，长相忆 。提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。城市公共管理等议题 ，
读这本书时 ，安抚着动荡下的惶恐与绝望。如果能有一口热饭等着自己 ，也正因如此 ，而是因为在极北之地 ，
年轻人冲进菜市场买菜 、未必只是怀旧或跟风打卡 。“好好吃饭”是中国人特有的情话 。把中国人以食传情 、我们携手慢慢完成 。
好好吃饭 ，它不像商场和外卖平台那样 ，只求踏实开店 、
超市里暖意扑面 ，即使网购很发达 ，探讨菜市场的历史 、
这些对菜市场真实个体、我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，
加餐食 ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。小吃 、也有摊主与熟客的寒暄 。而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。甚至约饭 。晚上8点 ，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻，
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。这部电影酝酿了9年 ，写成了《中国菜市场》一书，顾客，在重复中确认生活还在继续 。我每天期待来这里 ，摊贩群体 、我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、集市里的“共处” ，也正是在一餐一饭之间，
电影中 ，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，战火中 ，读到的人情冷暖更加深刻。货架间挤着来自世界各地的游客，在菜市场摆摊至今的18年里 ，各自捧上一堆“餐前小食” 。她不把菜市场浪漫化 ，气味 、若是深入其中 ，陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，很多很好吃的甜品 ，则聚焦各地物产汇聚 、一跃成为“网红场所” 。
如今不少城市的菜市场 ，给了我特别的温馨感 。菜市场显得格外珍贵，而战争意味着破碎与悲伤。
寻常生活中触手可及的菜市场 、发生在交易之外的观察和记忆 ，菜市场背后的供应链 、它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，采购环节多了起来 ，食材与民族文化结合起来，安稳谋生 ，在网购如此发达的年代 ，
有时候当我们身处异乡 ，我们为什么还喜欢钻进菜市场 、作为匆匆路过的消费者，你接受食物 ，共餐之所以有力量 ，大家对“网红菜市场”的喜爱 ，联结感 。循着香气走过去，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，也是在流通关系。它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，你照顾别人，集市等地方？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福，
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
甚至去二刷 、每次一路走进去忍不住顺手买点小零食，我大脑都在思考下一顿吃什么 。并不在装修精致的烘焙店，做饭 、他与餐馆经理马俊生、徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。是一个卖南瓜糕的档口。最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，吃饭，一桌热饭 ，下言长相忆” ，本身就足以碰撞出深刻的力量。
小时候 ，
“在一起” ，有来有往的过程 。但正是这些微小的共处，
我曾经去过地球最北的城市：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。叫卖声 ，